wtorek, 31 lipca 2012

Placuszki cukiniowe

Rzadko kiedy piszę, wiem przepraszam.
Jakoś ostatnio nie miałam okazji do eksperymentowania z posiłkami, ponieważ prawie każdy dzień wyglądał tak samo, jeśli chodzi o jedzenie ;d

na śniadanie zazwyczaj jadłam mieszankę różnych owoców sezonowych np. arbuz, nektarynki, melon, morele, śliwki, borówki, porzeczki, jeżyny, maliny, truskawki itp. z jogurtem naturalnym i muesli bez cukru.
podczas obiadu królowały świeże warzywa parowane - brokuł, kalafior, pieczarki, marchew, papryka, cebula itp.z kawałkiem chudego mięsa
a na kolację 2-3 kromki chleba z chudym twarogiem, paluszkami surimi, białkiem jajka, tuńczykiem, tofu bądź jeszcze z czymś innym :D i do tego znów warzywa - tym razem pomidor, ogórek, sałata, szparagi, grzybki, papryka, rzodkiew i pieprz
w ciągu dnia moje płyny wynosiły ok 100-200 ml wody z cytryną, chyba że chodziłam na imprezy - wtedy bilans płynów wzrastał :D

W następnych notkach postaram się dodać jakieś nowe, ciekawe przepisy, a jeśli nie uda mi się takowych wykombinować, wtedy ujrzycie zdjęcia np. moich śniadań czy coś w ten deseń.

Placuszki cukiniowe 

Potrzebujemy: :
*1 mała cukinia starta na małych oczkach
*1 białko
*przyprawy (u mnie zioła i curry)

Wykonanie:
1. Cukinie ścieramy na tarce o małych oczkach i odstawiamy na chwilę, aby puściła soki.
2. Do startej i dobrze wyciśniętej cukinii dodajemy białko
3. Dokładnie mieszamy i smażymy małe placuszki na mocno rozgrzanej patelni teflonowej pod przykryciem z dwóch stron.

 
  

Do placuszków pasuje również dodać na wierzch np. serek wiejski :)


1 komentarz:

  1. szkoda że masz tak mało przepisow bo na raz przejrzalam wszystkie! Te z parowaru najbardziej kuszą... Nie wiesz czym możnaby taki parowar zastąpić? Czy sie da w ogóle... Bo nie mam a chciałam tak robić :<
    Może dałabyś jakiś przepis na warzywa z chudym mięsem nie tylko w parowarze ale i pieczone? Widziałam kiedyś w tv, że w żaroodpornym naczyniu układali najpierw podsmażone na teflonie mięsko z warzywami i potem do piekarnika. Tak super wyglądały przypieczone kawałki papryki, cebulki dymki, cukinii itp haha :D Tylko nie pamiętam jak dokładnie to szło.
    W kazdym razie będę zaglądać :))

    OdpowiedzUsuń